Салат с курицей и папайей

4.7/5
Салат с курицей и папайей

Ингридиенты

  • 1 курица барбекю, кожа и кости удалены, мясо измельчено
  • 1 маленькая красная луковица, тонко нарезанная
  • 3/4 стакана свежих веточек кориандра
  • 1/2 стакана свежей мяты
  • 2 длинных свежих красных перца чили, тонко нарезанных
  • 600 г папайи, очищенной от кожуры, нарезанной на дольки
  • 2 столовые ложки жареного арахиса, соленого, нарезанного

Ингридиенты для заправки

  • 2 столовые ложки свежего сока лайма
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1 1/2 столовой ложки рыбного соуса

Способ приготовления

  1. Для заправки перемешайте ингредиенты в маленькой тарелке, пока сахар не растворится. Приправьте щепоткой соли. Отложите в сторону.
  2. Смешайте курицу, лук, кориандр, мяту и перец чили в блюде. Добавьте три четверти заправки и перемешайте.
  3. Разложите куриную смесь и папайю на блюде. Полейте оставшейся заправкой и посыпьте арахисом.

Популярно на Simplerecipe

Больше простых рецептов