Салат с рикоттой

5/5
Салат с рикоттой

Ингридиенты

  • 1 1/2 тарелки свежей рикотты
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 8 кусочков хлеба на закваске
  • 12 кусочков прошутто
  • 1/2 чашки рукколы
  • оливковое масло холодного отжима

Способ приготовления

  1. Разогрейте гриль до высокого уровня. Поместите рикотту и черный перец в тарелку и хорошо перемешайте. Отложите в сторону.
  2. Положите кусочки хлеба на гриль и жарьте 1-2 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета. Снимите и дайте немного остыть.
  3. Разложите рикотту, прошутто и руколу на сервированные тарелки и сбрызните небольшим количеством оливкового масла. Подавайте с поджаренным хлебом.

Популярно на Simplerecipe

Больше простых рецептов