Жареные баклажаны с сыром фета

4.2/5
Жареные баклажаны с сыром фета

Ингридиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 больших баклажана, нарезать кубиками по 2 см
  • 200 г сыра фета
  • 50 г кедровых орехов, жареных
  • 16 полусухих помидоров
  • 2/3 стакана свежих листьев базилика, измельченных
  • листья орегано, для сервировки
  • хрустящий хлеб, для сервировки

Способ приготовления

  1. Нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Добавьте баклажаны и жарьте, помешивая, в течение 7-8 минут до золотистого цвета. Охладите.
  2. Тем временем смешайте сыр фета, кедровые орехи, помидоры и базилик. Приправьте черным перцем. Добавьте баклажан в смесь фета и перемешайте. Посыпьте орегано и подавайте с хрустящим хлебом.

Популярно на Simplerecipe

Больше простых рецептов